传说中淮南王刘安相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天将泡好的黄豆用石磨磨成豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此石磨豆浆就渐渐在民间流行开来。苍梧原是百越民族的一个大部落,从中原徒迁来的汉人把石磨文化带来梧州,丰富了古苍梧饮食文化的内涵。梧州人用石磨+本地的小黄豆+冰井泉水磨出的豆浆独具一格,形成“苍梧之石磨豆浆,大珠小珠落玉盘"的历史。梧州制作豆浆已有2000多年的历史,其中最负盛名的当数广西梧州冰泉滴珠豆泉。
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