制作工艺

冰泉豆浆的传统工艺

严格工艺，成就浓醇滑

冰泉滴珠豆浆的特色是醇浓、甘點，香滑，它的浓度是-般豆浆的3倍。冰泉滴珠豆浆讲究浓度怡到好处，醇滑过舌而不黏，香甜留于唇齿间。

“少-分就少，多一分就多，每一个步骤都要恰到好处，”谈起冰泉豆浆的制作，梧州市冰泉豆浆馆总经理邓钊波胸有成竹。“每一碗冰泉豆浆都如同大师之作，大师之作要求完美。只要稍有差池，做出来的豆浆都是不合格的，都不能推向市场，”在他眼中，冰泉豆浆的所有工艺的掌控都有着豆浆馆自己的坚持。

制作冰泉豆浆的原料生长在土地、气温、海拔，降雨量和阳光充沛，中国最肥沃，世界三大黑土带之一，东北三省精选的100%东北非转基因大豆，经过甄选后，浸泡，清洗、打磨、过滤、筛浆等传统工序再经柴火人工慢慢烹煮。煮制至豆浆色泽变成微黄，乳化变稠，如脂似奶。这样煮出的豆浆不仅有黄豆的味道。而且更浓香。真材实料与精工细作，是冰泉豆浆美誉80多载的坚持之道和生存之道。